【桐生】 ソースカツ丼 【福井】
1 :やめられない名無しさん:2012/08/14(火) 22:02:39.96 ID:GS4QEmRN
ここからは本物のソースカツ丼談義をどうぞ

前スレ
【桐生】 ソース 【駒ヶ根】 カツ丼 【福井】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1092473910/


4 :難平:2012/08/15(水) 17:16:19.50 ID:Dgc7Zby4
乙です

ウマーなソースカツ丼について大いに語りましょう

駒ヶ根ソースカツ丼が1番美味いのは周知の事実なんだが2番手を決めてもいい頃かな

福井は4番手くらいだろうか

キャベツのシャキシャキたまんねぇ

11 :難平:2012/08/17(金) 16:56:17.19 ID:CqcHEncT
駒ヶ根のソースカツ丼にはキャベツが乗っかってる

福井のは飯とカツだけ
キャベツは偉い

駒ヶ根ソースカツ丼ウマー

14 :やめられない名無しさん:2012/08/18(土) 00:58:19.24 ID:mUKDCFYV
とんかつ定食のキャベツはシャキシャキして美味いよな
それに比べて駒ヶ根のソースカツ丼もどきときたら
温かい飯とカツに挟まれて生温く食感もシャキシャキには程遠い
いわゆる出来損ない系w

24 :やめられない名無しさん:2012/08/19(日) 22:09:47.31 ID:y+BA7/XX
福井のヨーロッパ軒ってどうですか?
今度行ってみようと思います。

28 :やめられない名無しさん:2012/08/20(月) 15:33:15.25 ID:hxg1V5/Q
敦賀ヨーロッパ軒でパリ丼

34 :やめられない名無しさん:2012/08/20(月) 18:15:06.53 ID:i2bfZxXm
駒ヶ根のソースカツ丼もどきが
B-1はじめ不人気傾向一途な理由は
チェーン店論とはまったく別の要因
ヨーロッパ軒が人気店なのは単なる事実

47 :やめられない名無しさん:2012/08/20(月) 23:20:40.64 ID:24BLgsGN
>>46
桐生はパン粉が粗めで普通のトンカツの衣なんだよね
またレポよろしくです

50 :やめられない名無しさん:2012/08/21(火) 07:14:11.30 ID:MNCfKWW3

さらに言えば、難平なんぞは福井のヨーロッパ軒に行ってもないのに行ったなどの
ようなことを言う。
ヨーロッパ軒はチェーン店ではない、単なるのれんわけをしているにすぎん。
だから、福井県以外には店を出さないというかたくなな姿勢を貫いている。

53 :やめられない名無しさん:2012/08/21(火) 22:53:55.24 ID:EgwVsQhZ
分店表記がない幾久店とやしろ支店だけ本店直営なのかな?

54 :やめられない名無しさん:2012/08/22(水) 09:51:44.80 ID:C7GNa5wu
>>53
木田や神明と比べるとパリ丼が全然違った。
総本店は行ったこと無い。

62 :やめられない名無しさん:2012/08/23(木) 17:44:03.55 ID:6Nlp9NRQ
駒ヶ根のソースカツ丼食べて衝撃を受けました
難平さん頑張って下さい

114 :難平:2012/12/01(土) 23:33:14.24 ID:W1x65Ycq
ソースカツ丼の本場は駒ヶ根
福井のはソースカツメシ

119 :難平:2012/12/04(火) 15:33:50.05 ID:WTTqT4pH
伊那はローメン、ソースカツ丼の本場は駒ヶ根
キャベツなくしてソースカツ丼を語るなかれ by難平

161 ::2012/12/19(水) 08:13:25.02 ID:zXR3Fuos
駒ヶ根のカツ丼屋はいつも混んでますね!ランチタイムじゃないのに1時間以上待ちは普通ですから。
駒ヶ根のカツ丼食べに全国から集まるなんて凄いです。
美味いカツ丼は並んでも食べたい。駒ヶ根ソースカツ丼大好きです。

169 :やめられない名無しさん:2012/12/20(木) 17:31:13.52 ID:hGrG2U77
長野のソースカツ丼の作りかた
普通のレストランでトンカツ定食頼んで、どんぶりを用意してもらう
あとは、どんぶりにご飯を入れる。
その上にキャベツを乗せて、さらにトンカツを乗せる。
その上から、お好みでトンカツソースを かければ出来上がり。
(パチパチパチ拍手)

185 :やめられない名無しさん:2012/12/21(金) 16:27:37.12 ID:Q4Zkw2e9
武生か鯖江か忘れたが、卵とじのソースカツ丼を出す店があったな。

196 :難平:2012/12/24(月) 20:21:07.01 ID:BNx4Isgu
メリー駒ヶ根ソースカツ丼
やはり本場で元祖のカツ丼は美味いなw

207 :やめられない名無しさん:2013/01/11(金) 12:44:28.32 ID:4teB19yv
日本で一番古いカツ丼という説もあるみたいだね。

大衆向けの料理守る 飲食店ヨーロッパ軒総本店3代目 高畠範行さん

http://www.chunichi.co.jp/kenmin-fukui/article/shinise/list/CK2013010702000178.html

俺が小さい頃は薄いカツがイマイチだと思ったこともあったが、旅行でドイツやイタリアで
カツレツを食べたときに洋風のカツは薄いんだなと納得した。まさに店の名前の通り、
ヨーロッパ仕込みの洋風のカツ丼だね。

234 :やめられない名無しさん:2013/01/22(火) 12:40:32.61 ID:EBWzBFS/
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

235 :難平:2013/01/22(火) 20:47:55.23 ID:kLlbz1xU
駒ヶ根の歴史ある本家カツ丼が一番美味いの認識でおK
裏日本のカツ丼屋なんてクソw

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